Reis Protein

Reisprotein hilft dir dabei, Smoothies, Frühstück und Backrezepte unkompliziert proteinreicher zu gestalten. Weil weder Süße noch Aroma vorgegeben sind, entscheidest du selbst zwischen fruchtig, schokoladig oder würzig. Banane, Beeren, Kakao und Zimt passen besonders gut. Auch in Pancakes oder Kuchenteig lässt sich das Pulver verwenden, wenn du nur einen Teil des Mehls ersetzt.

Pures Reisprotein kann getreidig schmecken und in zu wenig Flüssigkeit trocken oder leicht sandig wirken. Das ist typisch für das unverfälschte Pulver. Mixe es deshalb gründlich und kombiniere es mit ausreichend Pflanzendrink, Obst, Joghurtalternative oder Nussmus. Beim Backen empfiehlt sich ein Teilersatz des Mehls, damit Teig und Gebäck ausgewogen bleiben.