Kakao Pulver

Ein Löffel im Porridge sorgt für eine feine Schokonote, im Smoothie passt Kakao besonders gut zu Banane, Beeren oder Nussmus. Für Brownies, Pancakes und Kuchen darf es deutlich intensiver sein. Auch einen heißen Kakao bereitest du genau nach deinem Geschmack zu – mit dem Drink deiner Wahl und nur so viel Süße, wie du wirklich möchtest. Weil keine Aromen oder Süßungsmittel vorgegeben sind, funktioniert das Pulver als ehrliche Basis für süße und weniger süße Ideen.

Pures Kakaopulver schmeckt deutlich herber als fertiger Trinkkakao. Wenn du es süßer magst, kombiniere es mit reifer Banane, Datteln, Ahornsirup oder deiner bevorzugten Süße. In kalten Flüssigkeiten kann das feine Pulver klumpen. Rühre es deshalb zuerst mit wenig Flüssigkeit zu einer glatten Paste oder nutze einen Mixer. So verteilt sich der Kakao gleichmäßiger und du bekommst genau die Intensität, die zu deinem Rezept passt.